Mapa de los sabores de la Zona Aysén-Simpson de...

Mapa de los sabores de la Zona Aysén-Simpson de Aysén

Información asociada

  • NOMBRE: Mapa de los sabores de la Zona Aysén-Simpson de Aysén
  • CREDITOS: Patagonia por Descubrir
  • DESCRIPCIÓN: Un Festín Cosmopolita: La cocina de la zona Aysén-Simpson es un tanto ecléctica, en donde se mezclan preparaciones tradicionales patagonas, con platos internacionales y cocina de autor. El menú de esta zona es variado, con sabores que van desde la estepa al mar. Como entrada, recomendamos una refrescante salida por los fundos, huertas, invernaderos de la zona y ferias hortícolas, en busca de las frutas, verduras y hierbas regionales, que acá crecen en abundancia, lejos de la creencia popular de que en Aysén estos productos son escasos. Como plato principal, es indispensable degustar la nueva gastronomía que ha surgido en Coyhaique, de la mano de chefs jóvenes que han refrescado la oferta con restaurantes que prefieren los productos locales y ponen en valor los sabores, aromas y bondades de la Patagonia. Un estilo que podríamos denominar como gaucho-cosmopolita. Para acompañar estos platillos, resaltan las cervezas artesanales elaboradas en la región. La creatividad, perseverancia de su gente, sumado a las aguas limpias y blandas de la Patagonia, han permitido excelentes cervezas. Son todos elementos que anticipan un futuro prometedor, en que la Región de Aysén y, en especial su capital, se pueden convertir en el destino gastronómico por excelencia de toda la Patagonia.
  • COMO USAR:
  • CREADO: 22-10-1616
  • TAGS: gastronomia, gastronomia,
  • ZONAS: Zona Aysén - Simpson,
  • ACTIVIDADES: Arte & cultura,
  • INTERESES: Turismo Gastronómico, Turismo Independiente,